Le Reblochon de Savoie laitier est fabriqué en laiterie ou en fruitière avec le lait de plusieurs exploitations et est reconnaissable grâce à sa pastille rouge AOP qui garantit son authenticité et le respect des méthodes de fabrication traditionnelles.

Le reblochon laitier est employé dans une célèbre recette de cuisine : la tartiflette ! C'est un fromage au lait cru, à pâte pressée non cuite à la texture fondante et crémeuse qui se tient très bien à la cuisson.

Tous nos fromages sont coupés à la main et le poids peut varier de plus ou moins 10%.