Depuis une passerelle en accès libre toute la journée, vous pourrez découvrir à votre rythme les caves et les ateliers de fabrication.

Une vidéo à la demande vous permettra de suivre la fabrication du Bleu de Gex.

Tout au long du parcours, des explications à la fois ludiques et complètes vous apprendront  tout sur la transformation du lait, depuis la pâture des vaches jusqu'à la vente du fromage.

Pour les plus courageux, dès 8h30 du matin jusqu'à 10h vous assistez à l'élaboration de nos fromages, brassage et moulage.

Nous vous souhaitons une bonne visite